Pacari Chocolate är en serie av Ekologisk Premium choklad, och den första "single origen" chokladen tillverkad i Ecuador. Pacari väljer noggrant de finaste råvarorna och arbetar i små serier för att ge Dig en oförglömlig chokladupplevelse.
Alla råvaror är 100% Ekologiska och producerade i enlighet med rättvis standard. Pacari har en stor serie av Råchoklad, där ingenting någonsin har uppvärmts över 45 grader Celsius; vilket innebär att alla enzymer och alla näringsämnen fortfarande finns kvar.
De tillverkar chokladen själva på plats i Ecuador för hand för att bevara den komplexa smakprofilen deras Arriba National kakaobönor har.
Pacari arbetar med ca 3000 småskaliga kakaobönder och hjälper dem på olika sätt för att behålla deras småskalighet och deras traditionella jordbruk. Pacari arbetar också med Biodynamiskt odlingssätt och detta har gett kakaobönderna 30% större skördar, vilket i slutändan ger mer pengar dit de behövs, till kakaobonden.
Pacaris choklad har en riktigt utpräglad smak, fruktig, jordig, citrus, honung, karamell, utan tillsats av någon annan smaktillsats än deras egna kakaobönor.
Genom att handla pacari så bidrar Du till ett hållbart samhälle och till deras arbete med Naturen och kakaobönderna i Ecuador.