Okategoriserade, Recept
Kaffe Kanel Kardemumma Bollar
jun
Kaffe Kanel Kardemumma bollar
Ett snabbgjort mellanmål som dessutom är ganska matigt.
Bara att blanda ihop, forma bollar och doppa i choklad. De har en spännande konsistens, lite tuggmotstånd vilket är gott.
Perfekta att göra när du vill ha något gott snabbt.
Älskar dessa.
Ingredienser:
1/2 dl kokosflingor
1/2 dl mandelmjöl
1 tsk snabbkaffe
1/2 tsk kanel
1/4 tsk kardemumma
1 nypa salt
2 tsk mandelsmör
2,5 tsk agavesirap
60g mörk choklad
Gör så här:
- Mixa kokosflingorna till fint mjöl och lägg i en skål tillsammans med mandelmjöl, kaffe och kryddorna. Blanda
- Blanda i mandelsmör och agavesirap till en smet som går att rulla bollar av.
- Rulla 6 st bollar och ställ in i frysen.
- Hacka chokladen och smält i vattenbad.
- Doppa bollarna i den smälta chokladen och lägg dem på ett fat med bakplåtspapper.
- Ställ in i frysen för att stelna i några minuter.
Dekorera gärna med
– gojibär
– frystorkade bär
– kokos
– hackad choklad
– kanel
– kakaopulver
Kul att göra dom fina.
Jag använde Ethiquables mörka choklad med kaffe och mandel att doppa bollarna i för att få fram kaffesmaken ännu mer och få krispet från mandeln i chokladen.
Berätta gärna hur det går och vad du tycker om bollarna.
Gillar du också smaken?
Tagga mig i dina bilder så får jag se hur det går för dig.
Tagga
#zebedachocolateab