Original Beans Mörk Choklad Beni Wild Bolivia 66%, Couvertyr Eko & Fair, Vegansk.

Smaktoner

Delikat ton av blommig honung, aprikos och jasminte.

Original Beans Couvertyr Beni Wild Harvest 66%, Eko & Fair, 2kg är mörka choklad från handplockade vildväxta kakaoträd på Forest Islands i Beni Savannah i Bolivias Amazon.

Original Beans

Denna couvertyr tillverkas av en ytterst ovanlig kakaoböna. Original Beans graderar sin choklad enligt hur ovanliga kakaobönorna är;
RARE
ULTRA RARE
ULTRA ULTRA RARE
RAREST OF RARE

Just denna choklad är RAREST OF RARE!

Original Beans samarbetar med familjer som har riktigt små plantage och tar hand om den vilda kakaon i olika delar av världen. Vissa familjer fraktar kakaobönorna genom regnskogen, på egenbyggda träbåtar, långa vandringar och med hjälp av t.ex. åsnor. Allt detta för att visa hur den riktiga vilda kakaobönan smakar.

One bar – One Tree: För varje chokladkaka som säljs planteras ett nytt träd i regnskogen.

Ursprung

Original Beans har deltagit aktivt i bevarandet av denna sällsynta källan till 100% vild kakao under flera år. Nu har genetisk forskning visat att denna “ursprungliga bönan” är en distinkt endemisk sort, genetiskt oberoende av alla kända kakaobönor. Utomordentligt växer kakaon på “kakao öar” som går tillbaka till en pre-Columbian civilisation. Under regnperioden går expertsamlare från flera inhemska stammar ut, flera veckor i taget, i kanoter för att samla de vilda kakaobönorna på platser bara de känner till. De vilda kakaobönorna är så små att de kräver särskilt modifierad rostning.

Tips:

1. Använd till drickchoklad.
2. Gör dina egna praliner och din egen choklad.
3. Servera i en fin skål efter middagen.
4. Lagom storlek att äta precis som det är.

“Kock KNAPPAR”

Vill du laga mat som en topp-kock? Det har aldrig varit enklare…..

För varje såld chokladkaka planteras ett nytt träd till förmån för kakaobönderna, världen och naturen. Du kan spåra det träd som planterats för just den choklad som Du köpt genom att skriva in koden på baksidan av förpackningen på www.originalbeans.com.