Original Beans Mörk Choklad Piura Porcelana 75%, Couvertyr 90 g Eko & Fair

Smaktoner

Kumquat, lime, aprikos, hallon, noter av rostad pecannöt.

Piura Porcelana Pellets är en ekologisk mörk choklad från ultra ovanliga vita kakaobönor upptäckta vid Piura River Valley i Anderna i Peru.

Original Beans

Original Beans samarbetar med familjer som har riktigt små plantage och tar hand om den vilda kakaon i olika delar av världen. Vissa familjer fraktar kakaobönorna genom regnskogen, på egenbyggda träbåtar, långa vandringar och med hjälp av t.ex. åsnor. Allt detta för att visa hur den riktiga vilda kakaobönan smakar.

Ekologisk mörk choklad som stödjer och skyddar de sade ovanliga Porcelana träden, vid Piura River Valley i Anderna i Peru.

One bar – One Tree: För varje chokladkaka som säljs planteras ett nytt träd i regnskogen.

Ursprung

Upptäcktes av Original Beans 2007, vid foten av Anderna, denna “bortglömda” vita kakao, eller “Porcelana”, i sitt ursprungliga tillstånd är extremt sällsynt och uppskattad för sin exceptionellt livfulla, fruktiga smak. Sorten var nästan utdöd. Original Beans ‘samarbete med det regionala bonde kooperativet har fört denna sort tillbaka i produktion. Återplanterings programmet tillåter lokala bönder att göra en övergång från ris till kakao, vilket är mycket bättre för deras inkomster och för naturen.

Tips:

1. Använd till drickchoklad.
2. Gör dina egna praliner och din egen choklad.
3. Servera i en fin skål efter middagen.
4. Lagom storlek att äta precis som det är.

“Kock KNAPPAR”

Vill du laga mat som en topp-kock? Det har aldrig varit enklare…..

För varje såld chokladkaka planteras ett nytt träd till förmån för kakaobönderna, världen och naturen. Du kan spåra det träd som planterats för just den choklad som Du köpt genom att skriva in koden på baksidan av förpackningen på www.originalbeans.com.