Zebeda Rå Kakaomassa Niblets från Ecuador Ekologisk 1kg

Kakaobönan

Kakaomassa från de finaste kakaobönorna i Ecuador, alldeles utanför Guayaquil.

Den internationellt vinnande Camino Verde ™ kakaobönan klassificeras som fin kakao med fin smak och är ett resultat av omhändertagande av kakaoträden, fin fermentering, råvaror på topp och stor kunskap.

Kakaomassan är noggrant tillverkad i små partier för att bevara den unika smaken av den unika bönan.

Att vårda kakaobönan med kärlek är hemligheten, tillsammans med gamla tekniker.

Bakom råvaran

Då kakao är den allra viktigaste ekonomiska inkomsten för Kichwa-familjer. Detta uppmuntrats eftersom det är en kontantskörd som bevarar biologisk mångfald och replikerar egenskaperna hos en primär skog. Det är en kultur som producenten känner till och tillåter kvinnors deltagande i en lönsam aktivitet.

Tillverkning

Chokladen är tillverkad utan raffinerade sockerarter eller konstgjorda sötningsmedel.

Denna choklad har mycket lågt glykemiskt index, vilket innebär att du kan njuta av den utan skuld. Chokladen är tillverkad utan raffinerade sockerarter eller konstgjorda sötningsmedel. Använder endast ekologiskt kokosnötsocker för att söta de fantastiska chokladbitar.

Förvaring: svalt och mörkt

• Mjölkfri

• Gluten Fri

• Soya Fri

• Ägg Fri

• Jordnöts Fri

• Vegan